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【戚风蛋糕—八寸的做法】

2019-07-08 01:08:39来源:励志吧0次阅读

文章导读

一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准,女人们如果想要家人过得好,就要行动起来,每天做好家人的一日三餐,戚风蛋糕—八寸的做法其实是很简单的,能帮助女人们变得贤惠起来。

1、准备好所有的材料

2、将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中

、蛋黄中加入牛奶,玉米油,白糖搅拌均匀

4、筛入低筋面粉(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次)

5、拌好的蛋黄糊

6、蛋白加入塔塔粉,用打蛋器打成粗泡

7、加入白糖(白糖分三次加入)

8、打发成硬性发泡,打蛋器拿起有小尖角。即为蛋白霜

9、将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀

10、将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀

11、拌好的蛋糕糊

12、烤箱上下火120度预热,将蛋糕糊倒入八寸模具中,拿刮刀抹平表面,用手端住模具用力震几下,把大气泡震掉。

1 、放进预热好的烤箱,上火90度,下火120度,下层60分钟

14、烤好后马上拿出来震一震,然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模

15、成品图


其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,戚风蛋糕—八寸的做法简单,食材普通,适合普通家庭。

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